Tiramisu

Tooted:

Savoiardi ( Lady fingers )      1 pakk, 350g
biskviitküpsised
Mascarpone toorjuust             500g
Munakollane                           3
Tuhksuhkur                             1,5dl
Vanillisuhkur                          1tl
Vahukoor                                2dl

Immutamiseks:

 Kange kohvi                            5dl
Amaretto liköör                       1dl

 Peale:

Kakaopulber                            1sl
Maasikad/vaarikad

Valmistamine:

Sega omavahel toorjuust, munakollased, tuhk-ja vanillisuhkur ning vahustatud koor. Sega kohv ja liköör. Kasta küpsised ükshaaval kohvi-liköörisegusse ja aseta serveerimisalusele esimene kiht küpsiseid. Määri peale neljandik mascarponekreemist. Tee nii veel 3 kihti. Lase tordil imbuda ja maitsestuda külmkapis vähemalt 5 tundi või kauem - mida kauem seda parem tulemus. Enne serveerimist puista üle kakaoga ning lao peale maasikad/vaarikad.