600g kohupiima (segada kausis ühtlaseks, lisada 3tk munakollast)
1dl suhkrut
2tl vanillsuhkrut
100g võid (madalal kuumusel sulatada ja siis jahutada)
ühe sidruni mahl, riivitud sidruni koor (riivida sidruni sisse)
1dl hakitud pähkleid
100g rosinaid (leotada leiges vees ja lisada kohupiimale)
2dl vahukoort (vahustada tugevaks vahuks)
1sl suhkrut
Valmistamine:
Segu valada hõreda riidega vooderdatud vormi või sõelale, tõsta servad kohupiimale ning asetada peale vajutis. Tõsta vorm kaussi, kuhu saab valguda kohupiimamassist eralduv vedelik. Hoia ööpäev külmkapis, eemalda vormist ning kaunista puuviljade või kompotiga.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar